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【新闻】苹果糖心病怎么治苹果糖心病的发病原因及防治方法刺齿木蓝

发布时间:2020-10-18 20:26:38 阅读: 来源:折弯机厂家

苹果糖心病是让很多苹果种植户都头疼的问题之一,而一旦苹果的表面产生“返糖”的现象,那就说明苹果糖心病到了比较严重的地步。苹果糖心病又可以叫做水心病,属于生理性病害。下面一起了解一下苹果糖心病的发病原因以及防治方法。

一、 苹果糖心病发病症状

病果内部组织的细胞间隙充满细胞液而呈现水渍状,病部果肉的质地变得较为坚硬且呈半透明体状。多发生在果心部位和维管束附近,也可发生在果肉的其它部位。

发病初期病果与正常果外表无异,不易辨认,果心呈水渍状。当发病严重时,从外表可看到果皮呈水渍状,透明似蜡。

病果由于细胞间隙充水而比重偏大,病组织含酸量特别是苹果酸的含量较低,并有醇的累积,味稍甜,同时略带酒味,贮藏期整个病变果实果肉很快就腐烂、褐变。

二、 苹果糖心病发病原因

苹果水心病主要是由于山梨糖醇代谢受阻及钙、氮、钾不平衡,打乱了果实的正常生理代谢,使山梨糖醇在果内积累,充斥在细胞间隙所造成的。发病的主要原因有以下几点:

1.与品种有关

不同品种抗性不同,元帅系、秦冠易发病,国光较抗病,近年来富士系发病也呈递增趋势。

2.钙元素缺乏

山梨糖醇是碳水化合物的主要运输方式,含钙正常的果实能在果梗中形成一种物质,待果实近成熟时延缓山梨糖醇进入果实。在钙缺乏的果实中则很少形成这种功能物质,从而使果实积累山梨糖醇而形成水心病。因土壤中缺钙或根系吸收钙不足导致果实缺钙,均可导致水心病发生。

3.氮、钾相对偏高

氮元素过多,造成氮钙比失调也会导致水心病发生;钾钙比失衡也会引发水心病。患水心病的果实,氮钙比、钾钙比明显高于正常果实。因此,增钙降氮钾、改善氮钙比、钾钙比是预防水心病的重要方法。

4.栽培管理不当

树势衰弱,修剪不当,果实套袋等易发病。苹果套袋后会减少对钙的吸收,枝条生长过旺会夺走大量钙,从而加重了水心病的发生。

5.其他因素

采收前,高温干旱、光照过强或旱涝不均易发病;采收过晚,昼夜温差大的地区易发病。

三、防治方法

1.幼果期和采前补钙是关键

苹果幼果期和采收前30-40天,可叶面喷施国光氨基酸钙、动力钙或络佳钙,全年喷施3-5次,能有效预防水心病。另外,也可通过土施硝酸钙等补充钙肥。

2.改良土壤,合理施肥

增施生物有机菌肥,改良土壤;合理施肥,根据果园实际情况适当控氮、控钾,使氮钙比、氮钾比保持在合理的水平,减轻发病几率。

3.加强栽培管理

a.适当提前采收;

b.合理负载,通过修剪和疏花、疏果,使枝果比维持在3-5:1,叶果比40-60的范围内。

c.合理修剪,适当回缩结果枝,避免生长期过度修剪,减轻因强光直晒果实诱发水心病。

4.还可通过果园生草、园内覆草,起到保墒、降温的作用,干旱时有条件灌水的果园及时补水,均有利于减轻发病几率。

以上就是苹果糖心病的全部内容,大家可以根据自己当地的气候和苹果树品种进行适当调整,如有更好的技术也欢迎补充!

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