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药食同源好材料六味中药食材滋润全身心《新闻》

发布时间:2020-09-15 01:18:36 阅读: 来源:折弯机厂家

中国人最讲究冬季进补,还喜欢药食同源。整天泡在中央空调里,你的皮肤是不是干干的,觉得自己都抽巴了?没关系,以下的六款药食同源的中药材能帮我们冬天变得水当当,从内而外的滋润。

紫苏

叶能发表、散风寒,专治鼻塞咳嗽;梗能消除胸腹胀满,有安胎的作用。

相传,华佗看到水獭吃了过多螃蟹后,吃一片紫色的草自救,从而悟到此草能解寒性食物的寒气,由此发现了紫苏暖胃、理气、助消化的功能。不过,紫苏味辛,会损耗体内阳气,因此身体虚弱、腹泻者不宜食用。

上一页12345678910下一页紫苏鸡片

制作:嫩鸡肉切片,加盐、少许糖拌匀,抓生粉,腌制半小时备用。锅内加油,将紫苏炒香后放入鸡片炒熟,酌加老抽少许调色即可。

功效:鸡肉属于低脂高蛋白的白肉,与紫苏配合能消除疲劳、安神补脑。

板蓝根

中医范畴的毒指气候中的湿气、寒气、热气等邪气。板蓝根解毒,针对热气造成的邪毒,不过,对湿毒、寒毒带来的疾病就不管用了。而且脾胃虚寒的人也不宜吃,否则容易腹痛、腹泻。上一页12345678910下一页

上汤板蓝根

制作:板蓝根作为药食蔬菜在市场上已经能见到了。一般食用茎叶部分,在准备好的高汤中加入盐、鸡精调味,放入焯过的板蓝根即成。

功效:稍有苦味,可以清热、润肠,适合经常患咽喉炎、牙龈炎的人。

板栗上一页12345678910下一页

栗子的蛋白质和脂肪较少,热量比其他坚果少一半以上。栗子含有的营养素比较全面,其中鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还多,更是苹果的十多倍。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血补血,它对人体的滋补功能,可与人参、黄芪、当归媲美。

桂花栗子饼

制作:将熟栗子碾成泥,和糯米粉一起加水揉成面团,红枣肉和核桃仁切碎放入面团搅拌均匀,把面团捏成小饼,单面撒上黑芝麻,下油锅煎熟,淋上糖桂花即可。

功效:栗子和红枣、核桃都可以活血、补血,这道小零食有美容、养颜的功效。上一页12345678910下一页

人参

自神农氏以来,人参就被列为药中上品、九大仙草之首。它的滋补、养身之功已为世人所熟知,但人参家族有多位成员,每一位对于补充身体元气都有独门秘诀。

生晒参——炖服

制法:将3克生晒参切片放入炖盅内,加水适量,用文火隔水蒸炖20~30分钟,早饭前半小时服用,最易吸收。上一页12345678910下一页

功效:生晒参大补元气,具有补益脾肺、养阴生津、宁神益智的作用,适合一般人进补。

红参——参鸡汤

制法:取母鸡(乌鸡最好)1只洗净,将红参10克放入鸡腹中,缝合肚口放砂锅中,加水及调味品,文火炖至肉熟汤浓,食鸡、饮汤、吃参。

功效:怕冷、易感疲劳、内火不旺、产后体虚者适合服用红参。高血压患者、热性体质者不宜吃红参。

上一页12345678910下一页西洋参——西洋参粥

制法:西洋参3克,粳米100克,冰糖少许,加水适量,用砂锅煮成粥即可。

功效:西洋参偏凉性,除了补气,还能补阴,适合热性体质者,但也不能补得过量,否则会腹泻。

甘草

在中药里,甘草药性和缓,能调和百药,所以,在许多处方中都由它压轴,被尊称国老。不仅是中药,甘草在食品业广有涉猎,它能增加啤酒的酒味及香味,提高黑啤酒的稠度和色泽,制作糖果、蜜饯、口香糖、软性饮料、甜酒、甚至香烟,都需要它来矫正味道。不过,体内湿气重而有水肿的人不宜服用甘草。上一页12345678910下一页

甘草+鸭梨

制法:鸭梨1个切片,甘草、竹叶各5克,洗净一同放入锅中,加水适量煎煮15分钟即可。

功效:甘草的功能和阿司匹林相似,有退烧、镇痛的作用,这款汤可以缓解呼吸系统引起的咳嗽、疼痛,润肺化痰。

熟地上一页12345678910下一页

来源于玄参科植物地黄的干燥根,味甘微温质润,入肝肾二经,既可补血滋阴,又能补精益髓。对于女人来说,想要留住美丽,补血成了必修功课。熟地即是微温补血的上好补药。

熟地老鸭煲

制作:新鲜老鸭去毛、内脏、头颈及脚,洗净后沥干水。然后把冬虫草、熟地、红枣放入鸭腹腔内,置于炖锅里,加开水适量,将炖锅加盖,文火慢炖3小时。

功效:滋肾补肺、润燥止咳。常用于肺肾阴虚,潮热干咳、咽干口渴、日久不愈者。上一页12345678910下一页

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