菜煎饼家常做法

煎饼是一道传统的家常菜，十分简单而美味。下面是一份菜煎饼的家常做法，希望对您有所帮助。

材料：

- 面粉 300克

- 水 300毫升

- 香菜 适量

- 大葱 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 准备香菜和大葱。将香菜洗净并切碎，大葱切成细丝备用。

2. 准备一个大碗，将面粉倒入碗中，并逐渐加入水。搅拌面粉和水，直到面糊顺滑，没有颗粒。

3. 将香菜和大葱放入面糊中，用勺子搅拌均匀。加入适量盐，调味。

4. 在平底锅中加热适量的食用油。当油变热时，将面糊倒入锅中。

5. 用勺子将面糊抹平，使其均匀分布在锅底。待底部煎熟并呈金**后，翻面继续煎熟另一面。

6. 重复以上步骤，直到用完面糊。

7. 将煎饼取出，用厨房纸巾沥干多余的油。

8. 把煎饼切成适当大小的块状，摆在盘子上即可食用。

温馨提示：

1. 在调制面糊中可以根据个人口味添加适量的香辛料和调味料，增加风味。

2. 煎饼可以根据个人喜好搭配其他食材，例如鸡蛋、午餐肉等，增加营养。

3. 在煎饼过程中要保持火力适中，以免煎饼糊或糊底。

4. 在翻面时要小心，以免煎饼散开或损坏。

这是一份简单而美味的菜煎饼家常做法。您可以根据自己的口味和喜好进行调整，创造出更多的变化。希望您能够享受到这道美味的煎饼！