咸蛋焗南瓜的做法

咸蛋焗南瓜是一道非常美味和营养丰富的菜肴，以其独特的口味和口感受到了许多人的喜爱。下面是一种简单的做法，让您能够在家中轻松制作出这道美味的菜肴。

材料：

- 南瓜：500克

- 咸鸭蛋：2个

- 鸡蛋：1个

- 奶油：适量

- 奶粉：适量

- 盐：适量

- 黑胡椒粉：适量

- 葱花：适量（可选）

- 蒜末：适量（可选）

步骤：

1. 首先，将南瓜削皮并切成块状。然后将南瓜块放入开水中煮熟，直到它们变得柔软。煮熟的南瓜块可以用筷子轻松地**，但仍然保持一定的韧度。煮熟后将南瓜块沥干备用。

2. 接下来，将咸鸭蛋煮熟。将咸鸭蛋放入冷水中，然后将它们放到一锅开水中煮10-12分钟，直到蛋黄变熟。煮熟后的咸鸭蛋取出，待凉并剥壳。切成块状备用。

3. 取一个大碗，将鸡蛋打散倒入碗中，加入适量的奶油，奶粉，盐和黑胡椒粉。搅拌均匀，直到所有材料完全融合。

4. 将煮熟的南瓜块放入一个烤盘中，尽量摆放整齐。然后将切好的咸鸭蛋块放在南瓜块上。

5. 接下来，将蛋液均匀地倒在南瓜和咸蛋上。确保每个南瓜块都能被蛋液覆盖。

6. 预热烤箱至180度。将烤盘放入烤箱中，烤约20-25分钟，或直到蛋液凝固并表面变成金**。

7. 焗熟后的南瓜配料可以根据个人口味加入葱花和蒜末以增加额外的香气和味道。

8. 将烤好的咸蛋焗南瓜取出，趁热享用。

咸蛋焗南瓜的制作过程虽然简单，但它能够给予您浓郁的味道和独特的口感。这道菜肴既可以作为正餐的主菜，也可以作为下午茶的小吃。尝试制作并与家人朋友一起享用吧！