土豆烧鸡腿的家常做法

土豆烧鸡腿是一道家常菜，在家庭聚餐或平日晚餐时都非常受欢迎。下面是一种简单而美味的家常做法，让你轻松享受到香酥可口的土豆烧鸡腿。

材料：

- 鸡腿：4个

- 土豆：2个

- 洋葱：1个

- 蒜瓣：3瓣

- 姜块：少许

- 料酒：2勺

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

- 鸡精：适量

- 植物油：适量

步骤：

1. 准备工作：将鸡腿洗净，切除多余的骨头和皮肤。将鸡腿切成小块，土豆切成小块，洋葱和蒜瓣切碎备用。

2. 腌制鸡腿：将鸡腿放入一个大碗中，加入料酒、生抽、盐、糖和姜块，搅拌均匀后腌制15分钟。

3. 炒制材料：热锅加入植物油，葱姜蒜炒香，然后加入洋葱翻炒至变软。

4. 煮鸡腿：将腌制好的鸡腿放入锅中煎炒至两面变金黄。

5. 煮土豆：将切好的土豆块加入锅中翻炒均匀。

6. 调味：加入适量生抽、盐和糖，再加入适量的水，盖上锅盖慢炖10分钟。

7. 完成：最后，加入适量的鸡精提鲜，炖煮几分钟后即可出锅。

土豆烧鸡腿是一道色香味俱佳的家常菜，鸡肉鲜嫩多汁，土豆软糯香甜，口感丰富。这道菜可以搭配米饭或面条一起食用，也可以单独当作菜肴。无论是平日晚餐还是招待客人，这道土豆烧鸡腿都是一个不错的选择。试试这个家常做法吧，相信你会爱上这道美食！